プロジェクト
希少な烏骨鶏卵100％使用したシルクロッシュ(台湾カステラ)で養鶏牧場を救いたい
日本ではごくわずかしか飼育されていない純粋種烏骨鶏「プリンセスシルキィー」の卵の危機...私たち製菓メーカーが出来ること”スイーツの力”で養鶏牧場を救いたい！希...
コンクール入賞歴多数のシェフが贈る大人の特別なパウンドケーキ・テリーヌを先行販売
数多くの製菓コンクールで入賞歴を持ち、高級ホテル勤務時には多くの著名人にデザートを提供し、現在は専門学校でパティシエを育成しつつホテルペストリーの顧問としてスイ...
本格杏仁豆腐をもっと広めたい！
杏の種から作る本物の杏仁豆腐をもっとたくさんの方に知って、食べていただきたい！ 市販で売られている杏仁豆腐や、中華料理などで出てくるものは香料や増粘剤などが使わ...
千葉県産米粉と卵を使用した、千産千消のグルテンフリークッキーの販売を開始したい！
１０年間ずっと自社の美容院でおもてなしクッキーとして提供させていただいておりました。こだわりの米粉クッキー。千葉県産の米粉と卵を使用し、原材料は完全無添加、防腐...
「茶菓子屋コンチェ」-カカオと静岡の魅力が伝わる新たなスイーツ体験への招待
静岡市清水区ドリームプラザにオープンする「茶菓子屋コンチェ」は、カカオ豆から作るチョコレート専門店の第二号店。静岡茶との絶妙な組み合わせで贅沢なスイーツを提供し...
大人も子どもも夢を叶えられるお店を作りたい！
大人も子どもも、持っているセンスや才能を生かして、いつからでも夢が叶えられるお店を「おうちに」作りたい！
奈良県でしか作れない甘い苺、古都華（ことか）とならあかりを知ってもらいたい
奈良県育成品種の古都華（ことか）と新品種ならあかり、橋本農園の自慢のいちごをもっとみなさんに知っていただきたいです。
アメリカンスイーツベーカリーを東京にオープン!
東京に美味しい本場アメリカスイーツショップをオープン為に皆様の支援が必要です！Opening my own BAKE SHOP in TOKYO Japan!
【新フレーバー】あんこ味・ほうじ茶味の高タンパク・低糖質なアイスを作りたい！
『32秒に1個売れたアイス』が人気インスタグラマーとのコラボフレーバーを発売！バニラ、甘酒、キャラメルに続く第4弾はあんこ＆ほうじ茶の2種類のフレーバーが新登場...
人が繋がる森の長屋 “ジェラート × デュカ × リノベーション”「オンダ長屋」
群馬県民の憩いの場所、「群馬の森」に程近い場所の倉庫を改装し、「ジェラート＆デュカ工房＆リノベーションショールーム」を併設した喫茶をオープン予定です。自然を感じ...
酪農家のチーズ職人が未来を切り開く。那須に五感と心で感じられる牧場を作りたい！
「酪農業界に、新たなヒカリを入れていく。仲間になりませんか？」一流のチーズ職人であり、酪農家出身2人が、放牧スタイルの新しい牧場をつくります。酪農業界に関心があ...
イタリアの伝統菓子パネットーネを極めたい
イタリアの伝統菓子パネットーネの文化の保持と認知度を上げ、日本でも一般的に購入ができる文化を広げたい。その為にクオリティの向上と生産の安定を図るため機材を導入し...
cafe BROWN FLAG再開にご支援をお願いします
2017年兵庫県赤穂市にcafe BROWN FLAGをオープンしました。 コロナ禍などの影響もありテナントが立ち退きになり、 2023年3月に閉店することとな...
25歳果物農家が経営する地産地消とフードロス削減を目指すお菓子屋さん
栃木県佐野市のフルーツラインにある両親が経営する果樹園の果物を使用しパフェや焼菓子などを販売しています。果物の魅力を伝えると共に、果物を育てていく上でどうしても...
